Priganice Nasıl Yapılır ?

Herkese merhabalar bu yazımda sizlere Karadağ'ın sabah kahvaltılarında biri olan Priganice' den  bahsedeceğim. Dilerseniz hemen sizlere Priganice nasıl yapılır ? ve hangi malzemelerden yapılır biraz bahsedeyim.

Priganice Malzemeleri

• 100 gr tereyağı (erimiş)
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un

Priganice Nasıl Yapılır ? (Hazırlanışı)

İlk önce ılık süt ılık su şeker ve mayayı kaba alıp erimesi için bekliyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ben ılık suyu unu ekledikten sonra azar azar ekleyerek kullandım. Hamurumuzu üzerini strecleyip önceden ısıtıp kapattığımız fırında mayalanmaya bırakıyoruz. Benim hamurum geç mayalandığı için ben süreyi uzun tutuyorum ama normalde 1 saat yeterli. Mayalanan hamurumuzu merdaneyle bir parmak kalınlığında açıp bardak yardımıyla yuvarlaklar halinde kesiyoruz ve kızgın yağda orta ateşte kızartıyoruz.
Dilerseniz çöp şiş yardımıyla delip içerisine çikolata sıkıp üzerine de pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

• 
  

Gulaş Nasıl Yapılır ?

Herkese merhabalar bu yazımda sizlere Karadağ'ın nefis yemeklerinden biri olan Gulaştan bahsedeceğim. Dilerseniz hemen sizlere Gulaş nasıl yapılır ? ve hangi malzemelerden yapılır biraz bahsedeyim.

Gulaş Malzemeleri

• 1kilogramdana kuşbaşı eti(iri doğranmış)
• 3adetsoğan(yemeklik doğranmış)
• 3dişsarımsak(doğranmış)
• 1yemek kaşığısıvı yağ
• 200gramtereyağı
• 1yemek kaşığısalça
• 1tatl kaşığıkırmızı toz biber
• 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1çay kaşığıkarabiber
• 1çay kaşığıkekik
• 1/2çay kaşığımercanköşk
• 1/2çay kaşığıkimyon
• 1adetdefne yaprağı
• 1yemek kaşığı (tepeleme)un
• 800ml.su

Gulaş Nasıl Yapılır ? (Hazırlanışı) 

1. Geniş bir tencerede tereyağ ve sıvı yağını kızdırın.
2. Doğranmış soğan ve sarımsakları 2-3 dakika yağda çevirdikten sonra tüm baharatları ekleyin ve karıştırın.
3. Ardından etleri ilave edip, etler suyunu çekene kadar kavurun.
4. Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar karıştırın ve ardından suyu ekleyin.
5. Ayrı bir kasede, unu ve yemeğinizden 1 kepçe suyu pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin.
6. Bir taşım kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.